Закуска "Три Рыбы"

Закуска из 3-х видов рыб собственного производства.
Рассчитана на 5 человек. 

Сугудай из северной рыбы. 
Состав: Рыба северная/Лук красный/ Уксус/ Специи/ Масло подсолнечное.

Лосось гравлакс.
Состав: Лосось особого посола/ Укроп/ Оливковое масло/ Специи.

Сельдь Олюторская по рецепту Шефа.
Состав: Сельдь/ Лук красный/ Зелень/ Масло из Алтайского подсолнечника/ Специи.